Jícama Daikon and Cabbage Salad | At Down Under | Viviane Perenyi

Novelty could be the tag of the past week.

New to me, the taste of yam bean. I’ve finally satisfied my curiosity after spotting this root vegetable a while back at the market. Sweet and crunchy, I liked it combined with shaved green daikon and shredded Chinese cabbage. It makes a refreshing salad and an easy lunch for one.

Also new, the second edition of Rootstock festival last week-end. Paprika and I went there with a friend and we had a good time browsing and tasting artisan food and drinks. My eyes were caught by these beautiful bouquets of fresh herbs; So lovely with oregano and basil blossoms. I’ve mixed them in pasta and turned the rest into pesto.
Love these flavours of summer…

Oregano Blossoms | At Down Under | Viviane Perenyi

Oregano Pasta | At Down Under | Viviane Perenyi

Tomato Feta and Pesto Sourdough Toasts | At Down Under | Viviane Perenyi

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La semaine dernière pourrait être placée sous le signe de la nouveauté.

Nouveau le goût du jicama. J’ai finalement satisfait ma curiosité après avoir repéré cette racine il y a de cela un moment au marché. Doux et croquant, j’ai bien aimé le combiner avec de fines tranches de radis vert et un émincé de chou chinois. Cela fait une salade très rafraîchissante et un déjeuner solo facile.

Egalement nouveau, la seconde édition du festival Rootstock le week-end dernier. Paprika et moi sommes allés en compagnie d’une amie et nous avons passé un bon moment à découvrir et goûter boissons et produits artisanaux. Mon regard a été attiré par ces beaux bouquets d’herbes fraîches; Si charmant avec l’origan et le basilic en fleur. J’en ai mélangé dans des pâtes et tranformé le reste en pestou.
J’aime ces parfums de l’été…

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